皮肤过敏是一种变态反应，由变应原进入机体后，促使机体产生相应的抗体，引发抗原抗体反应，表现为红斑、丘疹、风团等临床客观体征，常伴瘙痒。皮肤过敏的患者必须加强对饮食方面的控制。那么皮肤过敏的患者需要在饮食上注意什么呢？
哈尔滨皮肤病医院医师提醒到：皮肤过敏患者应该避免食用会导致过敏的食物，平时饮食定时定量，选择高蛋白、高钙的食物，并且热量要足够，严禁冰冷的食物。减少一些动物性食品摄入，多吃糙米、蔬菜，就能使患者的过敏性体质得到改善。这里的奥妙在于糙米、蔬菜供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，所以能防止皮肤过敏的发生。
导致皮肤过敏的过敏性体质除了遗传因素外，食物也能诱发病情发作。肉类、牛奶、禽蛋等动物性食品是其罪魁祸首。以肉食为例，肉食可使人体内的红细胞质量降低、形体变大。这样的红细胞缺乏生命活力，容易破裂。由这种低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力与同化功能大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子，容易从肠壁渗入到血液中，形成组织胺、5-羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应，使末梢血管扩张而导致皮肤过敏。
以上就是哈尔滨好的皮肤病医院医师关于皮肤过敏需要在饮食上注意什么的介绍，清淡而含有丰富维生素和植物蛋白质的食物，像大豆、糙米、乔麦、豆类制品、栗子、胡萝卜、高丽菜、青椒、苹果、胡桃等则应多去摄取，且平常饮食要营养丰富，才能提高身体的，如此也能减少过敏症状的发生，当然如果能再配合适当的运动，及保持乐观的心情，对皮肤过敏的改善都非常有帮助。